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來台南的路上就有在討論晚餐吃什麼，台南有名小吃很多，其中最註名的美食就是牛肉湯了~滷蛋與卡醬也對台南牛肉湯念念不忘，於是便決定帶著沒吃過牛肉湯的婆婆及對台南牛肉湯意猶未盡的公公來找尋牛肉湯。
去完觀夕平台後，另一個指名地點就是赤崁樓，而石精臼牛肉湯就位在赤崁樓附近，所以就被我們挑選為今日晚餐地點
到達時其實已經過了晚餐時刻，末約是8點多，但沒想到店門口還是大排長龍，末約等了20來分才輪到我們用餐
店內門口可以看老闆正在處理溫體牛
另一旁就是將切完的一盤盤牛肉川燙後，再撈一點高湯水出來，便是一碗牛肉湯了
一碗牛肉湯加上一碗滷肉飯就是今日晚餐
滷肉飯的飯偏硬，滷肉表現也十分普通
牛肉雖嫩，但那湯頭真的是令我們失望了...感受不出湯頭的甜美，而是帶有點血腥味，卡醬並非不吃生的人，但這碗湯真的讓我有些失落...心裡頭默默想著早知道就繞遠一些去吃阿裕牛肉湯了...😂
吃過其他間牛肉湯的公公也覺得相比之下，這次的牛肉湯真的不及他印象中的美味，更不用說是第一次吃牛肉湯的婆婆...只覺得牛肉湯哪裡好喝了，怎麼我們一群人在車上講的口沫橫飛 😂
 
 以上純屬本次用餐心得，僅供參考
 
石精臼牛肉湯
地址：台南市民族路二段246號
電話：06 223 2266
營業時間：01:00–11:00、17:00–23:00






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