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一直沒吃過台南有名的溫體牛，這次終於有初體驗了♥
靠著半個台南人老弟的推薦，我們吃的是位在仁德的"阿裕"，約11點左右到，店內已經有滿滿的人潮，店門口有貼心的提示要大家記得入內登記再等候通知
大家到的時候記得先到左手邊登記，不要在外面痴痴的等，登記完後可以到外面或隔壁711等候，待在店內個人覺得有點危險，因為店內洶湧人潮再加上不時有熱湯端來端去的
牛肉是老闆在店門口那手工現切的
高湯則是門口旁這一大鍋，應是滿滿牛骨熬煮的
一入座店員會送來菜單跟鍋底
店內佐料有薑絲，調好的蔥醬油...可供取用
白飯也是自行取用，還可淋上肉燥
冰箱也有菜及火鍋料等可自己拿取，價格一盤是50元
鍋底有簡單的高麗菜，蔥段及蕃茄，真的不得不稱讚一下這個湯頭，真的十分的清甜，厲害的還有-涮完五盤牛肉後還是沒有浮油及肉渣，讓人驚奇不已(但這應該是溫體牛厲害😅😅😅)
牛肉一盤300，一盤約是一人份，其實有不同的部位，但當天店員也許過於忙碌所以沒介紹，一開始也只上全瘦肉的牛肉給我們，但靠著老鳥我們還是分別吃到三種不同油花的牛肉，三種都一樣的好吃，油花少不柴，油花多也不會過油 😍😍😍
一開始上的是幾乎沒有油花的部位，但吃起來一點也不柴，超級軟嫩
稍有油花的牛肉
油花再更多一點的牛肉
牛肉的煮法相當簡單，只要放入鍋中稍微涮到變色就可以了，約只需要3~5秒，吃起來十分有幸福感
原本以為溫體牛都是一碗牛肉湯，因為看電視介紹都是在碗內舖上溫體牛，淋上高湯的牛肉湯，這次才知道原來有涮涮鍋的溫體牛，牛肉要吃多少有多少，可以吃的十分開心與滿足😎😎😎
牛雜一份200，有點牛雜的在一開始來的時候店員就會幫忙丟入鍋內，交代煮滾即可食用，因為溫體牛肉片太出色了，所以顯的牛雜比較普通
烤牛舌(NT.$300)，烤的恰到好處的牛舌搭配洋蔥絲及小黃瓜絲十分對味
一餐下來真的十分滿足，終於吃到夢想中的溫體牛，且表現一點也沒讓我失望👍👍👍
店家地址：台南市仁德區中正路一段525號
店家電話：06-2668816
營業時間： 07:30-13:30 17:00-01:00
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