這是卡醬踏入烘焙界以來第二次做貝果，第一次的成品有些失敗，再加上滷蛋也不愛貝果，所以做過一次後卡醬就沒再做過貝果
但是，琳達公主的廚房筆記封面上的貝果看起來好誘人啊～所以卡醬又忍不住的再次挑戰
配方出自
琳達公主的廚房筆記
脫料理白癡變身廚房公主的保證書，75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道！
裡面第75頁 原味貝果
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「琳達公主的廚房筆記」
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這是卡醬第一次做的貝果，是滷蛋愛的巧克力口味，外表看起來還不賴，但其實底部烤得很失敗，只能切掉底部吃，口感一般般，這次的情況卡醬還PO上了婦仇😂
做過第一次貝果後，貝果就從此沒再出現在卡醬家的烤箱...直到這次挑戰😂
因為沒攪拌機，所以卡醬只能苦命的手揉，還好這個配方果真好揉，沒攪拌機的人也可以試做
整形一直不是卡醬拿手活，所以就是乖乖照步驟走，我想後面如果多練習，應該就會做得美美的了😂
燙糖水也是做貝果的魔王關卡，這邊廚房筆記中也有琳達的心得分享
最後，就是烘烤上色了，筆記裡面沒寫烤溫，這邊卡醬一開始是用200℃下去預熱烤箱，等待貝果水份乾的時候進去看示範影片，裡面就有琳達提供的參考溫度 220℃，大家可以依照自己烤箱的狀況讓貝果烤至金黃上色，我想應該都是可以的
成品雖然不是十足漂亮，但也不影響他的美味
而且，這次也不婦仇啦～ 😂
剛出爐的貝果散發著香氣，口感也如琳達公主所說的帶點鬆軟，喜愛貝果的人可以試試唷
抹上滷蛋愛的巧克力也是十足美味 ❤️
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